The process of converting sugars into alcohol or acids through the action of microorganisms.

A biochemical process that occurs in yeast and bacteria.

यह यीस्ट और बैक्टीरिया में होने वाली एक जैव रसायनिक प्रक्रिया है।

English Usage: The fermentation process in yogurt production is vital for flavor and texture.

Hindi Usage: दही उत्पादन में किण्वन प्रक्रिया स्वाद और बनावट के लिए महत्वपूर्ण है।